빵을 좋아하시나요? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 맛과 식감을 거부하기란 쉽지 않습니다. 하지만 다이어트를 하거나 혈당을 관리해야 하는 사람들에게 빵은 아쉽게도 ‘금단의 열매’처럼 여겨집니다. 건강을 위해 선택한 통밀빵조차 먹고 나면 어김없이 혈당을 출렁이게 만듭니다. 유투브 영상 당뇨 혈당관리, 필수 시청!! 만약 밀가루는 단 1g도 들어가지 않았는데, 맛과 식감은 빵과 똑같고 심지어 단백질이 40g이나 들어있는 빵이 있다면 어떨까요? 바로 이 딜레마에 대한 놀라운 해답이 있습니다. 주인공은 바로 ‘코티지치즈 빵’입니다. 이는 식단 조절에 지친 이들에게 내려온 구원과도 같은 식재료입니다. 80년대 다…….
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