돼지감자장아찌레시피 소개
이홍래 <참고자료사진 : 농촌진흥청> 돼지감자장아찌 만들기 1.돼지감자를 약 1cm두께로 썰어준다. 말린 돼지감자는 물에 약 8시간 불러줍니다. 2. 대파와 양파를 손질하고 물, 간장, 설탕, 식초, 마른홍고추, 다시마, 월계수잎을 준비한다. 3.재료를 모두 넣고…
4월 9, 2020
돼지감자 이눌린 정말 당뇨환자에게 도움이될까?
돼지감자효능성분, 이눌린 이눌린은 돼지감자 효능의 주요성분으로 과당중합체 구조로 수용성섬유소이며 전분 분해효소에 의해 분해가 되지 않아서 변비나 다이어트에 좋은 식이섬유의 한 종류다. 돼지감자 이눌린, 천연인슐린이라 불리는 이유 이눌린 성분은 인슐린과 같은…
돼지감자 뚱딴지 식재료 STORY
상황에 맞지 않는 말과 행동을 할때 엉뚱하다는 표현으로 ‘무슨 뚱딴지 같은 소리야’라고 한다. 이는 돼지감자(뚱딴지) 번식력이 강해 작물을 재배하는 논, 밭에 무수히 퍼져 번식하는 돼지감자 특성에서 비롯한다.돼지감자는 국화과에 속하는 여러해살이풀로…