돼지감자효능성분, 이눌린
이눌린은 돼지감자 효능의 주요성분으로 과당중합체 구조로 수용성섬유소이며 전분 분해효소에 의해 분해가 되지 않아서 변비나 다이어트에 좋은 식이섬유의 한 종류다.
돼지감자 이눌린, 천연인슐린이라 불리는 이유
이눌린 성분은 인슐린과 같은 구조를 지닌 성분이 아니다. 인슐리는 호르몬이고 아미노산이며, 이눌리은 과당중합체인 과당이다.
그런데 왜 천연인슐린이라 부르는가?
이눌린은 장내에서 당의 소화나 흡수속도를 늦춰 혈당이 급속하게 상승하는 것을 지연시키는 효과가 있다.
즉, 혈당조절 역할을 한다.
돼지감자효능은 변비, 다이어트효과가 더 크다.
돼지감자는 직접적으로 당뇨를 완화하는 작용보다 변비나 다이어트에 더 큰 효과가 있다. 이눌리은 대장에서 식이섬유로 장내 좋은 유익균의 먹이로 사용되어 유산균 증식에 도움을 주므로 변비를 개선하여 다이어트에 도움이 된다는 것이 정확한 표헌이다.