여름이 시작되는 6월, 집마다 매실청을 담그기 시작하는 계절입니다.하지만 언제, 어떤 매실을 골라야 가장 맛있고 건강에 좋은지 알고 계시나요? 오늘은 남부·중부·북부 지역별 수확 시기부터 청매실, 홍매실, 황매실의 차이, 용도별 추천 매실까지,가장 맛있는 매실 고르는 꿀팁을 소개합니다. 지역별 매실 수확시기, 달라도 너무 달라요! 매실은 기온에 민감한 과일이기 때문에, 지역에 따라 수확 시기가 크게 달라집니다. 남부지방(제주, 전남, 경남 등) → 5월 말~6월 중순 → 기온이 빨리 올라 매실이 일찍 익는 만큼, 청매실의 수확이 가장 빠릅니다. 중부지방(서울, 경기, 충청) → 6월 초 망종(6월 5일경) 이후가 가장 맛있는 시기…….
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