이렇게 먹어도 되나 시리즈 5
고구마 vs 감자,
다이어트 승자는?
(찐 고구마의 배신
삶은 감자의 재발견)
찐 고구마 X
삶은 감자 O
식혀 먹기
다이어트한다고 억지로
찐 고구마 드시나요?
죄송하지만
지금 설탕 덩어리를
드시고 계신 겁니다
그거 다 살로 갑니다.
충격적이지만 사실입니다.
고구마는 찌거나 굽는 순간
전분이 ‘맥아당’으로 변해
혈당지수가 90까지
치솟습니다.
이건 쌀밥보다도
높은 수치죠.
살 빼려다 오히려
혈당 스파이크 맞고
지방만 쌓는 꼴입니다.
반면,
승자는 ‘삶은 감자’입니다.
감자는 찌지 않고
‘삶으면’ 혈당이
훨씬 안정적입니다.
특히 삶은 감자를
냉장고에 식혔다 드셔보세요.
‘저항성 전분’이 생겨
장내 유익균의 먹이가 되고,
살은 안 찌는
기적의 식단이 됩니다.
딱 세 가지만 기억하세요!
첫째
뜨거운 찐 고구마는
간식으로만 먹는다.
둘째,
다이어트 주식은
삶은 감자’로 바꾼다.
셋째,
감자는 꼭 식혀서 먹는다!
내일 아침은
감자 샐러드 어떠세요?
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