전통주의 새로운 패러다임, 수을데미 양조
이홍래 전통주의 고정관념을 깨는 새로운 양조 스타트업 ‘수을데미’ 전통주의 고정관념을 깨는 새로운 양조 스타트업 ‘수을데미’가 데이터 기반 정밀 양조 기술로 주류 업계에 신선한 충격을 주고 있다. 수을데미는 ‘수치화된 전통의 미학’을 철학으로…
금척증류주
국산 위스키 ‘금척’, RED와 BLUE로 시장 저변 확대 노린다
“부드러운 RED, 강렬한 BLUE, 스타일은 다르지만 만족도는 동일” 금척 위스키 시리즈는 ‘RED’와 ‘BLUE’ 두 가지 타입을 통해 위스키 시장에서 전통과 개성의 공존을 시도하고 있다. 최근 시음회에서도 두 제품은 뚜렷한 차별성을…
국산 위스키의 새로운 도전, ‘금척 RED’ 출시
“도수는 높지만, 목넘김은 실크처럼. 부드러움으로 완성된 프리미엄 국산 위스키” 국산 위스키 시장에 새로운 흐름을 불러온 ‘금척 RED’가 출시 직후 소비자와 업계 모두로부터 주목을 받고 있다. 최근 진행된 시음회에서도, ‘금척 RED’는…